Des documentaires à Eatfilm, un salon du livre culinaire et un festival du thé : trois sorties parisiennes pour quitter sa cuisine ou presque

Faire de belles expériences culinaires ou gastronomiques en dehors de sa cuisine et de sa salle à manger, c'est possible ce week-end, à Paris. Les options : voir un documentaire projeté dans le cadre de la première édition de Eatfilm, le Festival de cinéma documentaire autour de la table, rencontrer ses auteurs préférés au Salon du livre de cuisine ancien & moderne et se lancer sur les pistes du thé au Paris Tea Festival.

Une toile à Eatfilm, un nouveau festival dédié au documentaire de la table

"Créer Eatfilm à Paris s'est imposé assez naturellement, explique Katerina Drozdova, déléguée générale du festival. La France est un pays où la gastronomie et le cinéma se sont constitués comme des institutions culturelles profondes. Organiser ici un festival international autour de ces deux disciplines a quelque chose d'évident. Je suis aussi immigrée, et cela compte. Des projets comme celui-ci sont essentiels pour trouver sa place, s'ancrer, donner quelque chose au lieu où l'on vit."

Une dizaine de films, répartis en trois sections sont à voir jusqu'au 14 juin au Ciney dans le XVIIIe arrondissement de Paris. Au rayon "patrimoine", les festivaliers retrouveront le film d'Agnès Varda Les Glaneurs et la glaneuse et Menus-Plaisirs - Les Troisgros de Frederick Wiseman.

Les festivaliers pourront également découvrir En fermentation (2017) de Jonathan Cianfrani. De la Corée du Sud aux Etats-Unis, le réalisateur suit le chef américain Edward Lee qui explore les pratiques de fermentation qui produisent le pain, la bière ou encore le kimchi (chou chinois fermenté), incontournable de la cuisine sud-coréenne.

Avec le poignant Festins imaginaires (2014), également projeté à Eatfilm, la journaliste et documentariste française Anne Georget s'est intéressée aux femmes et aux hommes enfermés et affamés dans les camps de concentration nazis, les camps de travail du goulag et les camps de prisonniers japonais, qui se sont risqués à écrire des recettes de plats qu'ils ne pouvaient évidemment pas préparer. L'alliance de l'imagination et de la cuisine sonne alors comme un ultime geste de résistance.

Une virée au Salon du livre de cuisine ancien & moderne

Le marché du livre, au parc Georges Brassens (15e arrondissement de Paris), accueillera la quatrième édition du Salon du livre de cuisine ancien & moderne. Quelque 50 auteurs et plus de 2 000 ouvrages sont à (re)découvrir, en famille, à travers des signatures, des entretiens et des tables rondes.

L'Art du pâté en croûte de Frédéric Le Guen-Geffroy (Larousse), La Cuisinière des Kennedy de Cathleen Clarity (Solar), Chiche ! Osez les légumineuses de Zohra Levacher (Ulmer), Ma petite épicerie du monde de Céline Brisset (Glénat), L'Exercice des mâchoires d'Adélie Vernhes (Julliard), Dictionnaire des saveurs de Chine de William Chan Tat Chuen (Cosmopole) concourent pour le prix du salon qui sera remis le 13 juin. Un prix, hors concours, sera décerné à Cucina Kitch d'Alessandra Pierini (Éditions de L'épure). Entre deux signatures, les visiteurs pourront s'essayer aux joies de la dictée Quand les mots mijotent (sur inscription préalable), s'approprier le concept "zéro déchet" et se promener à la découverte des herbes aromatiques du parc Georges Brassens et de leur usage.

Une tasse de thé et plus au Paris Tea Festival

Sommelière du thé, Maria Kockmann a lancé le Paris Tea Festival en 2025. Réunissant des producteurs, des maisons de thé, des céramistes, des artisans et un public de passionnés venus du monde entier, l'événement est de retour pour sa deuxième édition les 13 et 14 juin.

Sur le parvis de la mairie du 15e arrondissement de Paris, Le Grand jardin du thé ouvrira le festival. Les visiteurs peuvent circuler dans six pavillons thématiques. Celui autour de l'eau s'intéresse ainsi à la préparation du thé et aux gestes qui y sont liés quand le pavillon gastronomique explore ses usages. La journée de samedi sera également marquée par un grand "Tea Time" à 15h30.

Le lendemain, le festival se téléporte à la Maison internationale (Cité universitaire internationale de Paris) et réunira une soixantaine d'exposants. Une "Grande rencontre du thé", rythmée par des tables rondes et des conférences, est également proposée durant cette journée.